小手拉小手 遠足去 19屆張韃子 2008/03/01 10:06
遠足這檔事在我們那個年代是最被期待的活動之一，因為當天除了不必上課外，還能步出如牢籠般的校園，親炙校外自由空氣，對禁錮長久的心靈是一大解放，當然另外一項主因是，可以吃到十分豐盛可口的午餐，祭告飢餓多時的五臟廟。
依稀記得是每年的四月底五月初吧，那當兒春雨乍歇，初夏暖陽鋪灑微風輕拂，隴田阡陌青秧隨風浪騰，奼紫嫣紅百花爭相怒放，蟲鳥鼓動群起啼聲鳴唱，譜出一曲春夏時分生命的樂章，最適出遊好時分。日前丁弟來學姐捎來一張民國52年的懷舊照片，註明照片是在遊陽明山時拍攝的，片中人物，除田老媽和我同學何少娟的姊姊何玉娟之外，其餘因年代久遠或未曾相處過，就沒啥印象了。就距離與風光來看，從北投仰攻陽明山，沿途的景致與對身心的鍛鍊，是挺適宜遠足的，印象中也曾前往過，只是更深刻的是到北投忠義行天宮的遠足，那單程個把小時的行程，對小學學齡的孩童既不會弄得精疲力竭，也不會有走得不痛快的感覺。
遠足前一天，縱然是消息魯鈍者，也能從當晚伙房那兒滲透出的陣陣滷香，覺察出第二天將要有愉快的事情發生。出發前晚，許多人情緒亢奮輾轉反側難以入眠，比出征前戰士的心情還要煎熬，因為誰都知道那是盼了一年即將實現的日子。好容易破曉時分晨曦微露，絕多數人早就梳洗完畢，唏嗦整理內務，並且換上一個星期前就壓在被褥底下的平整校服，這時候還能沉得住氣還賴在床上未起的，多是高年級的學長，這使我想起小學四年級上學期國語課本第七課《月夜》的課文：「一輪明月，從東方靜悄悄的、慢吞吞的升了上來。到了中天，那掩蔽著她的雲，也漸漸的散了，她要躲也無處躲，只有把光送到地面上來。大地承受著她的光，一片通明，變成了水晶世界，卻有些陰森森的寒氣。林中有隻小鳥忽地一覺醒來，看見白光照眼，就拉著喉嚨鼓著翅兒，高聲叫著，懶東西醒醒吧天亮了………。」課文裡老成持重的烏鴉訓誡年輕雀鳥，切莫心浮氣躁，勿將月光當日光，保持肅靜停止聒噪喧鬧繼續休息，以免影響他人睡眠。對照學長與學弟面對遠足這等大事的態度，真有極大相似處。
出發前，全員集結在升旗台前籃球場上整理隊伍，住院生與在校搭伙的通學生，準照學校“熱食追送”規定，免除攜帶沉重軍需糧草，而大部份未在學校起伙的通學生就比較辛苦，必須右肩背午餐，左肩掛飲料，腰部裡還要搋著慈母給準備的愛心零嘴，所有家當捆扎一身，全程伴行。人數清點完畢，以班級為單位循序出發，路隊行進的方式與部隊行軍分沿道路兩側，一路魚貫前行不同，我們單靠馬路右側，且以二人比肩方式併行。
北投位處於台北市外緣，早先歸屬陽明山管理局轄區，算是偏遠鄉下地方，路上機動車輛稀少，行走其間但見鄉間原野，多的是紅瓦矮牆田家農舍，遠天青山翠嶺平疇沃野，涓涓小溪穿流其間，磚瓦工廠裊裊輕煙迎風浮擺，田園裡點點白鷺翩飛起舞，天空中三兩蒼鷹悠然翱翔，村落間戴笠荷鋤辛勤耕作的田夫，樹蔭下仆臥斜躺，悠哉反芻青草的老牛，偶然間也會遇到搖首擺尾的老牛，拉著大車與我們擦肩而過，那叮咚牛鈴與車伕的吆喝聲，為寧靜鄉間挹注了一絲喧鬧。就這樣徜徉於田野風光，沉浸在生意盎然的大自然懷抱中，一路上小手拉小手，輕快的蹦走，嘴裡邊哼唱著楊琳琳老師教唱的兒歌，不覺地來到目的地。
大約十點鐘左右，主辦老師宣佈活動範圍、安全管制規定、用餐集合及領取餐點的時間與地點後就放牛吃草了，因該是時代的因素吧，印象中不管遊哪個名勝古蹟，其實認真觀察體會的人不多，大夥兒只是把現地當成另一個校園遊戲場，將學校常玩的團體遊戲轉換至新的環境嬉戲罷了。貧窮的年代，孩子多貪嘴，通學同學家境較佳，腰間兒裡搋的零嘴取出來，不論MM巧克力、白雪公主(或將軍)泡泡糖、餅乾、巧果或是蜜餞，總能吸引若干小饞貓環繞周邊，不過優勢只能維持到中午時分，因為當我們的糧草送達時，那豐富的食材與濃郁的菜香，登時將形勢逆轉。
說起午餐的菜色，至今還令人淌口涎哩！咱們午餐吃的是用八角、小茴香、桂皮、花椒、陳皮、草果、丁香、荳蔻等十數款中藥材，與冰糖、烏醋、米酒、大蔥、天椒、老薑掺和著精釀老醬混搭的滷料，浸泡燉煮數小時而成的滷味香乾、辛香牛肉、醬糖糟蛋，外加精白麵粉揉製而成的圓胖熱騰大饅頭。
先說這滷味香乾，那浸在醬汁裡滿納芳馥湯料的豆乾，千燉萬煮盡收鍋內精華，兩指掐起不爛不破，一口咬下飽蘊滷香，外勁內嫩、覆舌潤喉、彈牙濺汁過癮已極；再說那上著烏紫醬色的辛香牛肉，筋腱分明、質地細緻、不柴不澀、緊實帶勁兒、辛香微辣、撫腸順胃，就著饅頭一口吞下，滋味感動能讓神仙下凡；而那顆通體碎殻，狀似茶葉蛋的醬糖糟蛋，才真是這輩子印在心板難以磨滅的絕妙聖品，醬糖裹覆著雞蛋，沁心透裡，老君爐理，九翻十八滾，折騰得皮韌心鬆、褪掉外鞘透體晶亮，嚼在嘴裡蜜甜醬香，脣齒生津口頰留芳，激昂味蕾挑動筋脈，化入肚腸一路暢快奔馳，安撫心窩貫穿天靈，照顧到周身穴位，好吃得令人噴淚。
午餐，每位同學約能分到糟蛋一粒、牛肉四片、豆干五塊及饅頭兩顆，我的鄭姓通學同學，最愛吃蛋，尤其見著裹著醬糖的糟蛋，彷彿染患三期毒癮，能捨餐盒裡的碩大雞腿與我交換，個人雖然尚未受洗，但在耶穌基督寶血裡化育與成長，也懂得慈悲博愛喜捨分享(其實是細水長流與留得青山在)的道理，內心憐惜，同意以半粒糟蛋換取雞腿最肥厚部分三大口(約啃去半支)，這種善行義舉讓鄭同學感激涕零，決定與我結為把兄弟。
餐後大家繼續上午未完的遊戲，有些疲累了的同學覓地假寐；部分同學攜帶撲克牌及各式棋類，佔著牆角廊底或樹蔭下，捉對廝殺；通學同學和少部分私下暗藏銀兩的住院同學，會避開師長，向小販購買些當地的特色小品，或找個小吃續攤款待自己胃腸；還有些膽大者溢出規定的活動範圍尋找刺激，這些過動不聽節制的同學，有時誤入民宅探觸私人領域，或偷摘農作物亦或冒險涉入管制區域，令學校十分頭疼，不過大體來說，都只能算是個人調皮行為，還未有惡意損壞物品、傷害生物的情形。
晌午炎陽緩步西移，午后三時許，主辦老師吹哨集合結束一日的活動，整隊準備返校，這時段各班總會有三、兩脫序人員，不見蹤跡，必須派出尋人代表，沿山繞林環掌噘嘴呼喊「薇閣小學集合囉」！「薇閣小學集合囉」……！惹得整個區域呼號聲四起，不過卻能很快地將“失散的羊群”找尋回來。整頓完的隊伍，垂頭喪氣像鬥敗公雞一般，提不起勁兒，緩慢地沿著早上來時道路往回行去。或許是起得太早，生理調節不及；也或許是戲耍得過於激情，一時間尚未回魂；又或許是整日行走與活動太過疲累，精神體力不濟；更有的是想到這種快樂氛圍，即將被捻熄，當回到學校後，面對課業沉重壓力的現實，歡樂與緊繃陰晴瞬間轉變過劇，心情調整不易，而形諸於外的無奈。
西下的驕陽，威力減弱了，映照著零落不整的路隊，迤邐出長長暗影，目送我們平安回家。縱有萬般不情願，這行前的滿心期待，與一日的快慰活動，對孩提時光斑爛回憶，增添了許許多多的懷想素材。
留言列表
